志賀煎餅の雑誌、専門誌掲載記録

休園

本年度は、畑を休ませるため休園となります。

じゅうね（えごま）は、契約農家より届けてもらっています。

秘密のケンミンSHOW

10月22日放送した

【秘密のケンミンSHOW】

に、実は当店のお煎餅が登場しました。

本当に一瞬でした（笑）

スタッフの方からお電話を頂いて、撮影当日に20種ほどのおせんべいを

届けたんですが・・・(^_^;)

各種のおせんべいを並べたのと、上胡麻せんべいを手に持った画像でした（爆）

『南部たこう焼き』さんは、店主の吉田さんと当店のうす焼きせんべいで

サンドした『南部せんべいたこ焼サンド』がしっかり放送されていました。

こっちで紹介されたので、救いがありました（笑）

最近、『南部かやきせんべい汁』『南部かやきせんべい』と、

冬季限定の『あめせんべい』が大好評で、工場はてんやわんやで

嬉しい悲鳴を揚げています。

月刊『致知』のプレゼントに選ばれました(^_^)v

（株）致知出版社の月刊『致知』9月号のプレゼントに選ばれました。

当店の社長の愛読書ですが、偶然編集者の方の目にとまりました。
丁寧な礼状まで頂き、感謝感激です。

テレビ大阪「きらきらアフロ」

2009年2月27日金曜日深夜0：12～0：53に笑福亭鶴瓶さんと松嶋尚美(オセロ)さんが思いつくままに暴走トークをくりひろげる爆笑トークバラエティ「きらきらアフロ」に志賀煎餅の「あめせんべい」が差し入れになりました！

番組コメント

みず飴をおせんべいにはさんだ少し変わったおせんべい
サクッとしたせんべいはちょっぴり塩味で水あめとの相性は抜群です

つづきはこちら

岩手めんこいテレビ【山海漬】の取材がありました。

去る12月12日に岩手めんこいテレビ【山海漬】の取材がありました。

この放送は12月27日（土）の午後6時30分より放送されました。

アナウンサーの野牛あかねさん。

私と野牛あかねさんと。

つづきはこちら

【月間 EXILE 】 2月号

2009年
【月間 EXILE 2月号】に『あめせんべい』が掲載されます。

2008年12月27日発売です！

（各画像はクリックすると拡大されます）

全国各地の有名銘菓がずらり。

岩手県代表で『あめせんべい』が掲載されました。

　SPECIAL
　● 食べ物特集
　・全国のEXILEおすすめ名産品やあったか鍋・ラーメン特集
などなど美味しい情報満載！

　FASHION
　● トラベルシーンのファッション特集
　・映画スタイル提案
　・海外スナップ

　INTERVIEW
　・戸田恵子×原田泰造
　・和田正人×黄川田将也
　・青山テルマ
　・南沢奈央
　　 and more...

　E-GIRL
　・年末年始着回しダイアリー
　・フェアトレードショッピング帳
　・コレクションからの春夏トレンドメイク速報
　・南沢奈央
　　 and more...

この雑誌は2007年12月27日発売号です。
下記をチェック ↓ ↓ ↓
http://www.exilemagazine.jp/shop.html

私はZOOの時代からHIROさんの大ファンでした(^_^)v
（あとキムタク・・・笑）

今回取り上げていただき、大感激です(^^♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
（Choo Choo Trainは息子も大好きです）

全国五つ星の手みやげ

大変なことが起きました！

なんと、「料理の鉄人」の審査員や料理評論家、料理記者として著名な岸朝子さんの「五つ星の手みやげ」シリーズの最新刊「全国五つ星の手みやげ」に当店のおせんべいが掲載されました。

この本は、「料理記者歴50年の岸朝子さんが全国津々浦々の土産銘菓を、伝統、味、地元定着度、地元推奨度、全国的知名度などの観点から厳選して紹介する、まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。」と紹介されています。

「あめせんべい」と「ムギおにシリーズ」が画像で掲載されています。
「香ばしい南部煎餅で、麦芽糖の水飴をサンド」

※小麦は噛めば噛むほどむぎ本来の味がし、最もうまみがある岩手の南部産を使う。少しの火加減の差で焦げてしまうほど焼き方が難しい地粉だが、長く食べても飽きることがない名麦である。（本文より抜粋）

なんと感動的なフレーズでしょうか・・・

今まで地場産南部小麦にこだわって焼き続けてきた甲斐がありました。
今後も気合を入れてお煎餅を焼き続けてまいります。

監修者：岸朝子
発行者：河内義勝
発行所：東京書籍株式会社 http://www.tokyo-shoseki.co.jp/

NOBU 「和のフィンガーフード」に掲載されました。（2006年9月）

★　当店の南部せんべいが使われた
nobu style「和のフィンガーフード」の　レシピの写真です。　★


料理名『南部せんべいと海の幸の出会い』海の幸を消え物食材の南部せんべいに盛り付ける。おかずと主食がひとつになった趣の一品。『店主感想』タラバガニや、蒸ウニ、いくらなど、海の幸をたっぷり乗せた豪華な一口サイズの料理です。パーティなどに活躍する一品ですね。	料理名『寄せたこのカルパッチョ　南部せんべいにのせて』ユニークさで、人目を惹く料理のひとつ。下準備をきっちとしておけば、すばやく提供できる。『店主感想』まさに、ユニークでありながら、南部せんべいとの相性バッチリの料理。ビールやワインにも合います。友達もよろこぶ一品ですね。

料理名『南部せんべいに乗せた色々米のおにぎり』黒米、赤米などの雑穀米は、健康志向で注目される食材。懐かしい南部せんべいを皿に見立てて・・・。『店主感想』かわいい。の一言につきる一品。小さな子供にも喜ばれそう。また、小腹が空いたなって、時にも軽くつまめる、お気軽でありながら、しっかりと健康志向。食べれるお皿としての、南部せんべいを選ぶセンスに感謝！	※コメントの一部を書籍から、抜粋させて頂きました。

Nobu Tokyo

世界のセレブリティを魅了しているノブ・マツヒサのアーティスティックな料理の世界をお楽しみ下さい。
ロバート・デニーロが共同経営者として名を連ね、世界のセレブリティが絶賛する話題のレストラン「NOBU」。
L.A.やニューヨーク、ロンドンをはじめとする世界にその名を知られている"ノブ"こと松久信幸シェフのお料理は、伝統的な日本料理をベースにしながら創造性に溢れたまさにノブオリジナル。
新鮮な魚介をトリュフ、キャビアなど高級食材と組み合わせて、天ぷら、刺身、寿司などのスタイルで提供するなど日本料理の枠にとらわれず、中南米滞在の経験を活かした自由な発想のお料理が特徴です。
アメリカ版ミシュランにあたる『ザガット』誌で連続で1位にランキングされたこともある独創的でグローバルなNOBUのお料理を是非ご賞味下さい。

※ホームページより抜粋。
nobuニューヨークへリンク
http://www.noburestaurants.com/newyork/index.html
NOBU TOKYO
http://www.nobutokyo.com/e_index.html

書籍：nobu　stayle　和のフィンガーフード
著者：松久信幸＋東郷健一郎
カメラマン：高橋栄一
出版社：柴田書店

撮影中の画像はこちら

日経 WOMAN（２００７年１月）

『日経 WOMAN』2007年の1月号に、お客様の声として掲載されました。

荒川静香さんが表紙でした。

下が拡大したものです。

DS用ソフト『ご当地検定』に掲載されました。（２００６年１１月）

当店の南部胡麻せんべいが2006年に任天堂DSソフト、（株）スパイク社の「ご当地検定」に岩手県の問題として掲載されました。

岩手県の問題です。

当店の紹介がされました。


料理名『南部せんべいと海の幸の出会い』海の幸を消え物食材の南部せんべいに盛り付ける。おかずと主食がひとつになった趣の一品。『店主感想』タラバガニや、蒸ウニ、いくらなど、海の幸をたっぷり乗せた豪華な一口サイズの料理です。パーティなどに活躍する一品ですね。	料理名『寄せたこのカルパッチョ　南部せんべいにのせて』ユニークさで、人目を惹く料理のひとつ。下準備をきっちとしておけば、すばやく提供できる。『店主感想』まさに、ユニークでありながら、南部せんべいとの相性バッチリの料理。ビールやワインにも合います。友達もよろこぶ一品ですね。

料理名『南部せんべいに乗せた色々米のおにぎり』黒米、赤米などの雑穀米は、健康志向で注目される食材。懐かしい南部せんべいを皿に見立てて・・・。『店主感想』かわいい。の一言につきる一品。小さな子供にも喜ばれそう。また、小腹が空いたなって、時にも軽くつまめる、お気軽でありながら、しっかりと健康志向。食べれるお皿としての、南部せんべいを選ぶセンスに感謝！	※コメントの一部を書籍から、抜粋させて頂きました。

志賀煎餅の雑誌、専門誌掲載記録

休園

秘密のケンミンSHOW

月刊『致知』のプレゼントに選ばれました(^_^)v

テレビ大阪 「きらきらアフロ」

岩手めんこいテレビ【山海漬】の取材がありました。

【月間 EXILE 】 2月号

全国 五つ星の手みやげ

全国五つ星の手みやげ

NOBU 「和のフィンガーフード」に掲載されました。（2006年9月）

日経 WOMAN（２００７年１月）

DS用ソフト『ご当地検定』に掲載されました。（２００６年１１月）

テレビ大阪「きらきらアフロ」

全国五つ星の手みやげ